Über mich

 

Mein Name ist Marcel Depré, Küchenmeister, Trainer, Berater, Ernährungscoach, Trendscout, Kreativtrainer, Führungskraft und Unternehmer mit ausgeprägter Leidenschaft und Enthusiasmus in allen Bereichen rund um das Thema Ernährung.

Während meiner beruflichen Laufbahn absolvierte ich verschieden Stationen in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie. 2005 wechselte ich in den Bereich der Gemeinschaftsverpflegung und war dort zwischenzeitlich als Führungskraft  für Teams mit bis zu 100 Mitarbeitern und eine Produktionsleistung von über 1,2 Millionen Essen pro Jahr verantwortlich. Über die Jahre habe ich meine methodischen und pädagogischen Kompetenzen durch diverse Weiterbildungen immer weiter ausgebaut und in verschiedenen Trainings und Projekten an meine Kunden und deren Mitarbeiter weitegegen.

 

Einige prägende Erkenntnisse die ich während meiner bisherigen Laufbahn erworben habe:

  • Absolut nichts ist selbstverständlich.
  • Evolution statt Revolution.
  • Mut zur Veränderung wird immer belohnt (auf die eine oder andere Weise).
  • Es gibt immer zwei Seiten einer Geschichte.
  • Man sollte nicht nur an den Mehrwert für sich selbst denken, sondern auch für andere.
  • Versuchen Sie, Ihr Gegenüber zu verstehen. In seiner Welt verhält es sich aus einem bestimmten Grund so.
  • Die Komfortzone ist gar nicht so komfortabel, wie man denkt.
  • Niemand, wirklich niemand kann sagen, ob etwas funktioniert oder nicht, wenn man es nicht ausprobiert.
  • Wenn man ein anderes Ergebnis haben möchte, muss man etwas Anderes tun.

Mein Angebot Umfasst:

  • Beratung
  • Trainings
  • Seminare
  • Workshops
  • Vorträge
  • Trendscouting
  • Ernährungscoaching
  • Kochkurse
  • Kreativtraining
  • Trendtouren

 

Ich freue mich auf Ihre Anfragen!

Haben Sie andere Ideen, wie ich Ihnen weiterhelfen kann? Schreiben Sie mich einfach an! info@depre-beratung.de

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